Mitarbeiter-Albtraum für Billigfleisch: Was wir Kunden dagegen tun können
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Recherchen des ARD-Magazins "Monitor" decken prekäre Bedingungen in der Fleischindustrie auf. Was Verbraucher tun können.
  • Teppichbrand@feddit.org
    71·
    16 days ago

    Einen langen Artikel schreiben, einen langen Artikel lesen, das schlechte Gewissen mit Ablenkung beruhigen, Ausreden suchen und mit anderen darüber reden, Bullshit Bingo (longtap), wütend auf andere werden, irgendwas spenden, “bio”, PETA doof finden.

    oder

    Kein Fleisch mehr essen?

  • sexy_peach@feddit.org
    94·
    16 days ago

    Einfach Mal mit Tofu kochen. Auch teures Fleisch im Supermarkt kommt doch aus der gleichen Fabrik.

    • Teppichbrand@feddit.org
      10·
      16 days ago

      Tofu würfeln, zusammen mit 1 EL Speisestärke in einen Behälter mit Deckel (oder eine Plastiktüte) werfen, schütteln bis alles mit Stärke bestäubt ist, dann in Öl gold-braun braten. SO KNUSPRIG!!!

        • Teppichbrand@feddit.org
          3·
          16 days ago

          Ich würde mich als sehr idealistisch bezeichnen, aber seit es Bio-Tempeh bei Aldi für wenig Geld gibt kaufe ich nur noch dort. :-/

          • ComfortableRaspberry@feddit.org
            5·
            16 days ago

            Das ist in meinen Augen gelebter Idealismus. Hauptsache kein billo Fleisch und mit minimalem Schaden für die Umwelt produziert. Alles danach sind Details, die ich als persönliche Präferenz einordne. Also stabil von dir und Aldi oder so :D

          • flora_explora@beehaw.org
            2·
            16 days ago

            Wie wo was??? Bei meinem Aldi (Nord) bin ich froh, wenn es überhaupt mal wieder Tofu gibt. Tempeh wäre mega!!

            Ich kaufe immer den ausm Asia-Laden, weil der ziemlich günstig ist (~3€ für 400g).

              • flora_explora@beehaw.orgDeutsch
                2·
                16 days ago

                Krass, jetzt bin ich neidisch! Ich wohne in ner Großstadt, liegt dann wohl an Aldi Nord :(

                Obwohl 3€ für 200g immer noch doppelt so teuer wie der Tempeh bei mir ausm Asialaden und dreimal so teuer wie billiger Tofu ist. Andererseits muss ich den Tempeh ausm Asialaden öfters mal wegschmeißen, weil er schon gammelt…

                • Teppichbrand@feddit.org
                  2·
                  15 days ago

                  … und deiner ist nicht bio mit Soja aus Europa, oder? Wenn das hier gut läuft, dann bekommt Aldi Nord über kurz oder lang sicher auch welchen. Ich werde dafür sorgen, dass Aldi Tempeh ein Erfolg wird, mampf mampf. :)

  • MattR@feddit.org
    5·
    16 days ago

    Der Denns in unserer Nähe verkauft Fungi-Pads, sehr lecker und vielseitig verwendbar. Kann Fleisch gut ersetzen.

    • Pantherina (he)@feddit.org
      1·
      15 days ago

      Interessant! Pilze sind halt hauptsächlich unverwertbares Chitin, von den Nährstoffen kein Fleischersatz. Seitan, Tempeh oder Räuchertofu passen da besser

      • MattR@feddit.org
        2·
        15 days ago

        Naja, ich dachte vorallem an einen Ersatz in Bezug auf das Geschmacks- und Konsistenzerlebnis. Aber das Produkt hat immerhin etwas Eiweiß. Ich esse es gerne als Bowl-Gericht, mit Glasnudeln, Edamame, Avocado und Soße.

        Hier noch die Angaben laut Hersteller: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

        • Energie 694 kJ / 167 kcal
        • Fett 12 g
        • davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
        • Kohlenhydrate 7,0 g
          • davon Zucker 0,7 g
        • Eiweiß 8,0 g
        • Salz 1,2 g
  • KatherinaReichelt@feddit.org
    21·
    15 days ago

    Das wirklich bittere ist, dass bessere Bedingungen gar nicht so viel teurer wären. Ich finde jetzt die genauen Zahlen nicht, aber ich habe vor einer Weile mal, als der Tönnies-Skandal während Covid war, gelesen, dass wir im Endeffekt nur über wenige Cent pro Kilo Fleisch reden, damit die Arbeiter vernünftig behandeln und bezahlt werden würden.